Вопрос: Как организовывать вегетарианство, чтобы оставаться сильным? Что делать, когда хочется мяса? Как питаться зимой?
Ответ: Один момент, касающийся вегетарианства: вам нужно научиться питаться правильно. Вы можете быть вегетарианцем и есть всякую дрянь. Если вы будете есть только вегетарианскую пиццу и жареную картошку, то с вами не будет ничего хорошего.
Вам нужно быть умным вегетарианцем. Ешьте свежее: фрукты, овощи, которые есть по сезону. Чем больше, тем лучше. По возможности, местные. Так что овощи, фрукты, зерновые.
Старайтесь есть цельнозерновые, не обработанные продукты: бурый рис, а не белый. Как только человек прикасается к чему-то, то что-то оттуда теряется. Так что нужно стараться есть естественную пищу.
Семечки и орехи очень полезны. Нежареные. Когда вы их жарите, опять же, вы снижаете их ценность. Ешьте их свежими, сырыми. Бобовые – также очень хорошо. Не ешьте много хлеба или вообще не ешьте, это не самое лучшее.
Если вы будете так питаться, вы будете сильными, вы будете здоровыми. Вам не нужно будет беспокоиться о зиме или лете. Нет разницы. Возможно, зимой не так много свежих овощей, но есть хорошие зёрна. Можно капусту на зиму заготавливать. Также на рынке всегда много всего. Я был в России, Польше, на Украине, и это всё холодные страны, зима там длится долго, но, всё равно, зимой доступны разные продукты. Конечно, летом больше ассортимент. Но это будет нетрудно, если вы захотите это сделать.