Аюрведичне вчення поділяє види тіл на три типи: є вата, піта та капха. І це три різні впливи на тіло. Вата – це по суті ефір і повітря. Пітта – це вогонь. Капха – це вода та земля. І відповідно до цих різних видів тіл, ви виглядаєте певним чином. Хороший аюрведичний лікар, просто подивившись на вас, зможе визначити, яка ваша конституція – вони це називають конституцією. Тобто, як виглядає ваше обличчя, як виглядають ваші зуби, колір вашої шкіри, колір вашого волосся, розмір вашого тіла. Тобто, в основному, просто за зовнішніми ознаками можна сказати, що ця людина вата чи піта, чи капха. Те, як вони діють, також відрізняється.
І основним впливом на вату є повітря, тому вони такі дуже повітряні люди: вони всюди, їхній розум як повітря, їхній розум дуже неспокійний. У них багато проблем із травленням, зазвичай вони дуже худі і таке інше. Ми не надто глибоко вдаватимемося в кожен тип, але загалом у них ось такий вид тіла. І зазвичай це якась комбінація: вата-піта чи піта-капха. Але зазвичай є якась одна доша, яка переважає. І вам потрібно вживати певну їжу, щоби це балансувати. Коли вата в дисбалансі, тоді починаються проблеми. Але за допомогою дієти та способу життя її можна погасити, збалансувати. І одна з якостей вати – це легкість, твердість, сухість і таке інше. І треба балансувати це протилежним. Тобто, якщо легка – отже, їжа має бути важчою. Тіло занадто сухе – отже, треба це збалансувати за допомогою вологи. Це не обов’язково означатиме воду, це може, означати олію – маслянисту їжу. Жорстка – ще одна якість. Тому потрібне щось м’яке, тобто м’яка їжа. Це основні ідеї, які намагаюся представити.
Припустимо, людина вата-конституції. Вона читає книгу про сироїдіння: “О, сироїдіння! Потрібно їсти сиру їжу. Хочеш бути здоровим? Найкращий спосіб, як стати здоровим – це їсти сиру їжу. У ній збережені усі ензими”. І там усі ці докази. Вона читає, і вона переконана, і вона починає застосовувати цю дієту сироїдів. І спочатку вона може почуватися досить добре. Але поступово її вата збільшується дедалі більше, оскільки сира їжа – вона легка, вона підвищує цю легкість. Вона суха – вона підвищує цю сухість. Вона тверда – вона збільшує цю твердість і таке інше. І незабаром у неї починаються великі проблеми. Але зазвичай вони настільки впевнені в тому, що вони все роблять вірно, що вони продовжують все це робити і все ще більше погіршується. І, зрештою, вона приходить до аюрведичного лікаря. Лікар каже: “А що ти їси?” Вона каже: “Я їм багато зелених салатів і паростки, все сире”. І лікар каже: “Все сире? Ні, не їж це”. І він каже їй, що треба їсти те, що вона: “Я б ніколи не став це їсти”, – що для неї це неправильна дієта. Але якщо ви подивитеся на людину, яка написала ту книгу, ви побачите, що вона цілком і повністю пітта – вона вогонь, вона може перетравити все, що завгодно. Вона може з’їсти пляшку, і та перетравиться. І вона каже – це те, що треба їсти всім. Але це вб’є вату. Це може бути добре для тебе, але для вати це найгірше, що можна зробити.
У пітти надто багато вогню. Їм не можна їсти занадто гарячу їжу, не можна їсти гостру з багатьма спеціями. Тому що їм треба, навпаки, охолоджувати себе. Вата холодна і їй потрібна їжа, що її зігріє. І ось їй потрібно їсти гарячу їжу, теплу, а пітті потрібно охолоджуючу і так далі і так далі.
Капха — вона сповнена води, капхи зазвичай великі. Не скажемо товсті, але більші – такі пишні, повільні. Їм дуже важко встати зранку. Будильник, вмикається будильник, і ми натискаємо кнопку повтору. “Прокинься, прокинься!” Знаєте когось такого? Це земля і вода – вони притягують вас донизу, обмін речовин у них дуже повільний: вони з’їдають один горішок і набирають вагу.
– Що ти сьогодні їв?
– Три горішки?
— Ти набрав 2 кілограми.
Голодував місяць, випив склянку води та набрав 2 кілограми. У них також є їхні проблеми. Тому їм потрібно їсти легку їжу, вони такі важкі – їм потрібна легка їжа: сирі салати і таке інше – для них це досконало.
Людина-пітта, вона так швидко спалює цю їжу, що вона може їсти 4-5 разів на день без проблем – вона завжди відчуває голод. У момент, коли вона витирає рота після їжі, вона уже відчуває голод. Людина-капха, яка їсть один раз на день – вже надто товста від цього. Тому вам потрібно знати, що відбувається, перш ніж знатимете, що їсти і коли. Людина з дошою вата – вона настільки вітряна, що їй потрібно їсти, щоб заземлитися. Іноді таким людям потрібно їсти 4-5 разів на день, але в невеликих кількостях, дуже невеликих і таке інше.
Тобто не буває так, що щось одне буде найкращим для кожного. Якщо ви, скажімо, дізналися про свою конституцію, наприклад: я вата-капха. Тоді ви дізнаєтеся, яка для мене найкраща їжа, і як часто її потрібно їсти, в якому вигляді її потрібно їсти. Чи потрібно її їсти сирою або її потрібно варити, які спеції найкращі.
Для пітти – це по суті ніякі спеції. Для вати: коріандр, кумін, можливо трохи червоного перцю – вони допомагають вогню травлення. Так що якщо ви все це дізнаєтесь, ви починаєте розуміти, як їсти і що їсти, то саме собою здоров’я вам повертається. У кожного тіла є оптимальна вага. У когось більша, у когось менша. І коли у вас правильна дієта, ви маєте оптимальну вагу. Деякі люди, особливо в кого жіночі тіла, часто дуже турбуються про те, яка у них вага: “О, мені потрібно скинути вагу, тому що худі – красиві”. Це те, у що нас змушують повірити журнали. Так що ви не їсте, ви голодуєте, ви не дає своєму тілу можливість отримувати поживні речовини тільки для того, що повинні виглядати так, як ви вважаєте, ви повинні виглядати. Багато жінок дуже сильно нашкодили своєму здоров’ю лише через це: “О, я виглядаю надто товстою. Мені не можна це їсти, не можна це”. Вони морять себе голодом, у них немає енергії, вони дуже слабкі, шкодять печінці, ниркам, намагаючись виглядати певним чином.
Якщо ви їсте правильно, то у вас буде правильна вага та оптимальна сила, енергія. І ви почуватиметеся добре, і виглядатимете добре. Ми надто прив’язані до цих сучасних трендів та моди. І якщо ми по-справжньому слідуємо Ведам, ми піднімаємося вище за це. Ми не так сильно концентруємось на цьому. Наше тіло – воно здорове та повне енергії. І таким чином ми можемо служити Верховному Господу на повну силу. І в цьому весь сенс.